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板式杀菌机有哪些特点

文章附图

  板式杀菌机是现在杀菌行业中应用极为广泛的一种,一般来讲,在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢。温度适中,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不过不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。板式杀菌机就是针对细菌的这些特点进行杀菌的,下面我们就来为大家详细介绍下板式杀菌机的主要特点:

  板式杀菌机有哪些特点

  1、板式杀菌机投资成本较低,安装面积相对较小。

  2、控制元件均采用进口产品、质量可靠、精度高。

  3、板式杀菌机杀菌温度由PID自动调节至所需恒定的工艺值。

  4、操作简单,常用备件仅有板片胶垫,维修成本低。

  5、板式杀菌机温度数字记录,并可以通过电脑下载保存。

  6、物料低温时自动回流,并在高低温时报警,有效保证了不合格产品无法进入灌装设备。

  7、管式换热器采用双段热量回收工艺,热回收率高。

  8、板式杀菌机整机采用食品级不锈钢材料,确保达到国家对饮料食品设备安全卫生指标要求。

  以上就是我们为大家详细介绍的板式杀菌机的主要特点,板式杀菌机可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%~99.9%,经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌多数是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。板式杀菌机杀菌的基本原则是,能将病原菌杀死即可,温度太高反而会有较多的营养损失。


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